長崎県平戸市名物「カスドース」はポルトガル伝来の銘菓で、九州最古の老舗「平戸蔦屋」が500年来のレシピをもとに今でも手作りしています。カステラを卵黄にからめ、熱した糖蜜に浮かべ、最後に砂糖をまぶした、贅沢で上品な甘さの逸品です。濃いめの日本茶や抹茶、コーヒー、牛乳などと合いますよ♪